撈飯
簡單,葷素搭配,懶人做法。
用料
米飯 | 2杯 |
水 | 適量 |
鹽 | 適量 |
胡蘿蔔 | 1根 |
甜豆 | 50克 |
幹香菇 | 8朵 |
梅頭肉 | 200克 |
醬油 | 1勺 |
豬油或油 | 適量 |
撈飯的做法
把米洗好放電飯鍋裏,先不煮。
把胡蘿蔔切丁,幹香菇泡發洗淨切丁,梅頭肉把白肉切出來,炒出豬油,剩下的肉切丁,下鹽和醬油醃一下,甜豆掰好洗淨。
炒鍋白肉炒出豬油,把醃好的梅花肉下鍋煎,煎好盛盤,鍋裏下油,把胡蘿蔔丁,甜豆,香菇丁下鍋煸炒,下鹽,加水煮一下,把炒好的梅頭肉也下鍋煸炒兩下。混合好了,把菜倒到電飯鍋,鋪在米上,蓋上蓋,按下煮飯鍵,一會飯好就可以吃了。
飯好了
攪拌一下就好了
元氣滿滿,一碗不夠,再來一碗(^_^)
小貼士
想更簡單,菜和肉也可以不煸炒,直接下電飯鍋和米飯一起煮熟。煸炒過更香。