就是這麼容易，居家自制燒麥

也是一款操作性很強的居家動手小主食，買點餃子皮，自己準備好喜歡吃餡料，動手就能做好

用料  

就是這麼容易，居家自制燒麥的做法  

1. 先來準備燒麥餡料：叉燒，臘腸，洋蔥，大蔥，香菇，胡蘿蔔，蒜切成小丁（這個沒有固定，愛吃什麼準備什麼）

2. 熱鍋下油把餡料炒香，適量放點鹽

3. 事先將糯米浸泡一個小時後，下鍋蒸20分鐘，蒸好後下鍋熱油進行翻炒，並放入老抽調色調味

4. 最後放入剛纔炒好的配料一起混合

5. 準備好，餡料和餃子皮就可以開包

6. 用擀麪杖沿着餃子皮的邊緣進行來回按壓，一是擀薄面皮，二是就會出現這樣的褶皺

7. 把餡料先揉成一個一個的小圓球，然後放入敢好的餃子皮中，一手拿着，一手把餃子皮包起餡料，虎口進行收口，收好後如果面上餡料不夠，則可以適當加點

8. 我買2塊錢的餃子皮得了23張，也就做成了23個燒麥，做好依次放入蒸屜

9. 水開後上鍋蒸5分鐘

10. 出鍋後就能看到餃子皮已由原來的白色變成透明狀

11. 香噴噴的燒麥就可以開吃啦