中式主食42: 發麪餡餅皮
軟,做好後可以冷吃。
用料
麪粉 | 250克/ 200克 |
乾酵母 | 3克/ 2.5克 |
雞蛋 | 1個 |
牛奶 | 牛奶+蛋液=170克/ 135克 |
糖 | 3克/ 3 |
鹽 | 2克/ 2 |
奶粉 | 1大勺 |
中式主食42: 發麪餡餅皮的做法
揉好發45-60分鐘。
分成35-40克,愛包啥包啥,甜鹹都好吃。
平底鍋少油中小火烙兩面金黃即可,中間噴水保溼保軟。
軟,做好後可以冷吃。
用料
麪粉 | 250克/ 200克 |
乾酵母 | 3克/ 2.5克 |
雞蛋 | 1個 |
牛奶 | 牛奶+蛋液=170克/ 135克 |
糖 | 3克/ 3 |
鹽 | 2克/ 2 |
奶粉 | 1大勺 |
中式主食42: 發麪餡餅皮的做法
揉好發45-60分鐘。
分成35-40克,愛包啥包啥,甜鹹都好吃。
平底鍋少油中小火烙兩面金黃即可,中間噴水保溼保軟。