【寶寶玉米鬆餅 】附：鬆餅萬能公式（10M+）

​【💖甜心廚房·寶寶餐課堂】

今天鬆餅做法非常簡單，所有食材攪一攪，放着發酵一夜，早上起牀只需7分鐘，平底鍋烙一下就完成了，不需要打發非常的簡單。

而且一滴油都不用放，全程手不粘面，加上玉米🌽口感鬆軟、香香軟軟糯糯，比銅鑼燒都好吃，寶寶拿在手裏吃，吃上一口就不想停下來了。

用這個方子，同理可做芝麻鬆餅、香蕉鬆餅、牛油果鬆餅……everything😋

小逍遙喜愛度：❤️❤️❤️❤️
時間：15分鐘
難度：⭐️⭐️⭐️

用料  

【寶寶玉米鬆餅 】附：鬆餅萬能公式（10M+）的做法  

1. 酵母加入溫水中，靜置3分鐘。
   
   
   

2. 低粉、玉米醬（新鮮玉米加水，用料理機打成醬）加入攪勻，麪糊最終是稠糊狀。

3. 放溫暖處發酵1小時（或冰箱冷藏發酵過夜），看到漲了一倍。發酵好的麪糊用勺子扒開來看，有很多密集的蜂窩。

4. 都倒在平底不粘鍋上，左右晃勻使餅攤滿鍋，中火準備烙大餅，也可以烙一個個小餅。

5. 看到四周餅皮凝固，明顯能跟鍋脫離，表面有很多小氣泡破裂翻面，再烙2分鐘就出鍋！
   

6. 出鍋了切一塊一塊食用。

7. 外表皮脆脆的，內裏鬆軟，能看到很多密集的大孔洞，咬着特別香～

8. 寶寶不愛吃飯，或者厭倦了無味的輔食，可以添加些具有天然風味的食材，玉米的效果就不錯哦～

9. 快點試試吧！

10. 寶寶兩口一塊哈哈超愛～

小貼士

全麥粉能增加餅的營養密度，可以替代一些麪粉使用。

麪糊稀一點稠一點都可以，如果稀一點會更軟，適合烙一個個小餅，不適合一個整體的大餅。