男人的浪漫!奶酪飯糰肉卷!
翻譯自日本cookpad網站。
原po:しるびー1978
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郊遊、烤肉、賞花如何呢?一起來嚐嚐清淡味濃的載着白白奶酪的飯團肉卷吧!
用料
豬肉片 | 300g |
米飯 | 大約170g |
紫蘇葉 | 5片 |
白芝麻 | 2大勺 |
醬油 | 1大勺 |
面露 | 1大勺 |
砂糖 | 1小勺 |
酒 | 2大勺 |
味啉 | 2大勺 |
薄片奶酪 | 6片 |
歐芹 | 按照喜好添加 |
男人的浪漫!奶酪飯糰肉卷!的做法
紫蘇葉切碎泡在水裏。
米飯煮熟之後,溫度變得不燙手,加上紫蘇葉和白芝麻攪拌均勻。
將米飯分成8等分,並捏成飯糰。
五花肉切成薄薄的肉片。
縱向包裹一片豬肉片。
橫向包裹2張豬肉片,注意要把飯糰全都包裹進去。
全部卷好了。
肉卷最後卷的那面下平底鍋煎。
變色之後反過來繼續煎。
將肉卷立起來煎上下兩端。
全部都煎了一遍了。
用廚房紙將多餘的油吸走。
加入醬油、面露、砂糖、酒、味啉,注意不要被濺到。
煮啊煮!
煮得收汁了,有點焦香。
這個看上去就很好吃!
這個是融化的奶酪薄片。
將奶酪片貼在肉捲上面,送入微波爐轉1分鐘。
融化了!
撒上乾燥的歐芹碎,可以開吃了!
小貼士
卷好就沒問題啦!