臺灣飯糰—家庭版

用料  

臺灣飯糰—家庭版的做法  

1. 家人胃都不好，所以沒用糯米，直接加了點黑米，做的二米飯

2. 沒有雞肉，就用豬肉，切條加調料醃一下，我是前一天晚上醃好放在了冰箱裏

3. 準備澱粉、雞蛋液、麪包糠

4. 順序：先粘澱粉，然後雞蛋液，最後面包糠

5. 都弄完放入盤中

6. 熱鍋燒油，筷子放油中周圍冒小泡就可以了

7. 放入豬柳炸制金黃酥脆

8. 取出備用

9. 其它材料切成需要的樣子，這個隨意，我的鴨蛋搗碎了，火腿腸切丁，黃瓜切絲

10. 超市買饅頭的袋子很厚實，就用這個了，一定要先摸一層可食用的水，防粘，我就用手套粘點涼開水摸一層

11. 放上米飯，一小碗米飯，一次性手套粘水將米飯按平，一定要粘水，否則會很粘

12. 放一層肉鬆

13. 一次放玉米粒、豬柳、黃瓜絲、海鴨蛋、火腿腸、榨菜

14. 擠上沙拉醬

15. 提起袋子向中間捲起，捲成團

16. 外面包一層壽司海苔

17. 卷好

18. 包一層保鮮膜固定

19. 完成，對半切開即可食用