蓋澆飯

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少油版西紅柿雞蛋蓋澆飯

少油版西紅柿雞蛋蓋澆飯的做法步驟圖

少油 健康

用料  

西紅柿
雞蛋
雞精可有可無
好的白

少油版西紅柿雞蛋蓋澆飯的做法  

  1. 西紅柿切片

    少油版西紅柿雞蛋蓋澆飯的做法步驟圖 第2張
  2. 蔥切段

  3. 熱鍋冷油 放入蔥段  爆香後 加入西紅柿 翻炒

  4. 蓋上鍋蓋 讓番茄多出汁

  5. 差不多的時候打進雞蛋 雞蛋可以直接打在鍋裏 也可以打在碗裏把雞蛋裏再加入點蔥花 鹽

  6. 放鹽  稍停一分鐘起鍋

  7. 直接澆在米飯上就ok了

小貼士

先炒西紅柿再放雞蛋 這樣用油量大大減少了