豬肉大蔥香菇水餃
想吃就做嘍😄好吃又簡單,大家可以試試呦!
用料
五花肉 | 500克 |
大蔥 | 2根 |
香菇 | 10朵 |
麪粉 | 700克 |
雞蛋 | 1個 |
香油 | 3勺 |
姜 | 30克 |
鹽 | 適量 |
糖 | 10克 |
醬油 | 3勺 |
耗油 | 3勺 |
老抽 | 3勺 |
海鮮醬 | 3勺 |
十三香 | 10克 |
胡椒粉 | 10克 |
澱粉 | 3勺 |
料酒 | 4勺 |
花椒油 | 2勺 |
豬肉大蔥香菇水餃的做法
把肉餡,大蔥,香菇,雞蛋和上述調味料放入,順時針一個方向攪拌均勻,自己可以嘗下口味,根據自己口味加多少就好了。然後封保鮮膜30分鐘後就可以了,更加入味。
攪拌好了,保鮮膜封30分鐘入味,味道炒雞香哦😊
一個人包好了,準備下鍋啦😄
煮好了,炒雞好吃呦!!😍😄😄
小貼士
很多人不知道潑花椒油這一步驟,爲了提香去腥。
打入雞蛋是爲了讓肉質口感更好。