蒲菜水餃

蒲菜是季節性蔬菜，只有夏天有。可以包餃子，蒲菜炒肉，也可以做成蒲菜湯，都是非常美味的！

用料  

蒲菜水餃的做法  

1. 備齊食材

2. 將豌豆粒焯熟沖涼控水，與蔥薑末、醬油、蠔油、香油一起加入肉餡中，攪勻入味。蒲菜嫩莖剖開切碎，放入肉餡中加花生油攪拌，最後加入鹽順同方向攪拌均勻。

3. 包製成餃子🥟即可

小貼士

蒲菜無味道，蔥薑末可適當多些，薑末一定要切細。如果有海米，切碎放一些，餃子會更美味。