![祕製家常餃子的做法步驟圖，怎麼做好吃]( "祕製家常餃子的做法步驟圖，怎麼做好吃")
這一道美廚娘祕製家常餃子，豬肉鮮甜，芹菜清爽，餃子皮勁道有韌性，入口是滿滿的幸福感~cindy表示整個人都要融化在美好家常味道里了！
用料
| 豬肉 | 300克 |
| 芹菜 | 100克 |
| 特級鮮醬油 | 5克 |
| 蔥 | 3根 |
| 薑末 | 10克 |
| 料酒 | 5毫升 |
| 蠔油 | 5毫升 |
| 花椒粉 | 5克 |
| 鹽 | 5克 |
| 糖 | 3克 |
| 熱油 | 20毫升 |
祕製家常餃子的做法
將豬肉手工剁餡，芹菜切丁，加入鹽醃漬2分鐘
![祕製家常餃子的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "祕製家常餃子的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
加入特級鮮醬油、料酒、蠔油、花椒粉、糖，將熱油潑在餃子餡上，快速順着一個方向攪拌
![祕製家常餃子的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張]( "祕製家常餃子的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張")
包成餃子後，開水下鍋，沸騰後加冷水，再次沸騰後加入冷水，第三次沸騰即可出鍋
![祕製家常餃子的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張]( "祕製家常餃子的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張")
小貼士
反覆加入冷水，可以避免出現餃子皮熟透餃子餡未熟的情況，使得餃子皮更加勁道
