居家餃子

20220102，西安繼續實施全員居家隔離政策，這個一定要聽話，中午做個居家餃子吃吧。
喜歡做法簡單，食材健康，味道美味的食物，所以簡單的素餃子，肯定是最好的選擇。
我的餡料是45個餃子的量。

用料  

居家餃子的做法  

1. 面和水倒入小美，可以留大約10克水。先30秒，3-6檔混合麪糰。然後用6分鐘揉麪模式，這時候可以一點點倒入留下的水，這樣活出的面會非常筋道。

2. 先將雞蛋炒好後，放涼後和其他切碎的餡料拌勻。

3. 放入蠔油，蝦籽，五香粉

4. 一切準備就緒，可以開始包餃子了

5. 健康美味的素餃子裝盤了

6. 配上料汁