奶香黑芝麻饅頭 兒童老人青年都合適

給我家米粒做的，哈哈哈，特地買的寶寶芝麻醬

用料  

奶香黑芝麻饅頭 兒童老人青年都合適的做法  

1. 麪粉白糖鹽，植物油，芝麻醬攪拌均勻，溫開水不燙手的那種，加入酵母，化開後加入麪糊裏，用筷子攪拌至面絮狀，然後慢慢加入牛奶🥛，太乾就多加點，太溼就加點麪粉，

2. 揉成光滑麪糰，蓋上保鮮膜，醒發1−2個小時，手指按下去不回彈的狀態就可以的啦

3. 第一次發好後，就揉一揉排氣，然後擀成麪皮，

4. 加入蜜紅豆，甜甜的蜜紅豆加入了會更好吃，如果不放蜜紅豆，白糖就多放點，因爲黑芝麻本身是苦澀的味道，需要放點甜的纔好吃的，

5. 捲起來，蜜紅豆可以多放點，好吃😋

6. 切成這樣的如圖⬆️

7. 如果天氣很熱，就直接鋪蒸籠布，放蒸鍋裏醒發第二次，如果天氣冷，就先把鍋底下的火🔥燒到冒熱氣關火……然後再放蒸籠布，放入饅頭，蓋上鍋蓋，醒發至2⃣️倍大！！

8. 最後，醒發到兩倍大後，開火蒸10～15分鐘，關火悶5分鐘，就可以吃了！

9. 爲什麼我的這麼不光滑呢，偷偷的告訴你們，😂我偷懶了，沒怎麼揉麪就醒發第一次了，😂，如果揉成光滑麪糰再醒發第一次，就會蒸出來表面特別光滑的饅頭哦！雖然賣相不完美，味道還是很不錯的！

小貼士

米粒一下子就啃了兩個，然後還想吃，吃了好多菜，又喝了湯，我怕她太撐了，讓她晚點再吃！😂秋天換季了，不知道是不是這個原因，掉頭髮有點厲害，所以就想到了這個辦法！