兒童輔食，減肥人士，老年人都愛的營養豆腐丸。

整塊的豆腐，家裏孩子不愛吃。然後加了肉末的豆腐丸，孩子喜歡的不得了。

用料  

兒童輔食，減肥人士，老年人都愛的營養豆腐丸。的做法  

1. 肉末先切好加醬油，鹽攪拌醃製。再把豆腐捏碎，➕一個蛋清。再加入少許鹽，醬油。

2. 加入麪粉的目的爲了豆腐丸翻身的時候不會碎，也可以不加。最後一步滾澱粉可以多滾一會。

3. 番茄去皮切碎，

4. 鍋里加油，爆香蔥，➕蝦皮，番茄出汁。➕水。

5. 豆腐丸用勺子挖出來放，地瓜澱粉裏滾一圈。

6. 最後煮好加入蛋黃。

7. 這個超級適合輔食寶寶，減肥人士，老年人。很有營養，可以用豬肉，牛肉，