蝦滑面 嬰幼兒輔食 大人也可以當減肥餐 清淡又營養

用料  

蝦滑面 嬰幼兒輔食 大人也可以當減肥餐 清淡又營養的做法  

1. 先把胡蘿蔔西蘭花焯水三分鐘出鍋過冷水

2. 先把蝦剝殼抽絲洗淨，蔥切碎（越碎越好）

3. 把胡蘿蔔西蘭花蝦仁全部切碎，放入攪拌機打30秒

4. 打好的蝦泥裝碗，放入蔥花（最好可以把蔥花一起打碎，因爲會影響做面的效果，或者口太小擠不出）

5. 放入兩勺麪粉，1克鹽，2克油，一個雞蛋

6. 用筷子順時針攪拌，上勁就可以了

7. 鍋裏先把水燒熱，最小火，蝦泥放入裱花袋或者保鮮袋，剪一個小口不要太大，開始慢慢擠，擠的過程不要動鍋裏的麪條哦！注意一定小火，不然不容易成型，全部擠完，成型後，開中火煮用筷子輕輕攪拌一下，避免粘連，兩分鐘出鍋，出鍋最好用漏勺盛出，避免用筷子容易夾斷哦！

8. 這是做好的

9. Q彈有韌性，小孩超級愛吃哦！

10. 附兩張圖參考

11. 吃得好香啊！一大碗全部吃完了！

12. 多餘的蝦白灼也是美味哦！

13. 這是我們的晚餐！

小貼士

成型的祕訣就在於，燒好的熱水用最小火就可以了，擠的過程不要去攪動，全部擠完之後，再開中火煮。注意不要太大火哦！