饅頭

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古早味-福州饃饃-花生枕頭包-花生饅頭卷-花生卷

古早味-福州饃饃-花生枕頭包-花生饅頭卷-花生卷的做法步驟圖

這款古早味已經越來越少見了,做法簡單。口感柔軟嚼勁十足,帶着花生香。自己做,材料十足,不過花生好像放太多了😅。

花生饅頭卷:
芝麻醬饅頭卷:

用料  

麪糰:麪粉 500克
細砂糖 50克
1/2茶匙
220-240克
玉米 3勺
餡料:(拌勻)
花生碎 1-2杯
1/4-1/2杯

古早味-福州饃饃-花生枕頭包-花生饅頭卷-花生卷的做法  

  1. 混合麪糰材料,拌勻搓揉至光滑。發酵至雙倍。

    古早味-福州饃饃-花生枕頭包-花生饅頭卷-花生卷的做法步驟圖 第2張
  2. 排氣、擀平,撒上餡料,捲起。切成幾大段。

    古早味-福州饃饃-花生枕頭包-花生饅頭卷-花生卷的做法步驟圖 第3張
  3. 發至1.5倍,中小火20-30分鐘。

    古早味-福州饃饃-花生枕頭包-花生饅頭卷-花生卷的做法步驟圖 第4張
  4. 冷卻後,切片享用。

    古早味-福州饃饃-花生枕頭包-花生饅頭卷-花生卷的做法步驟圖 第5張