紅棗豆渣饅頭

❤️紅棗豆渣
💛牛奶
💙好吃又營養的大饅頭

用料  

紅棗豆渣饅頭的做法  

1. 做紅棗豆漿剩下的豆渣1碗加入糖，鹽攪勻

2. 倒入5杯麪粉

3. 準備1杯牛奶，溫熱後放入酵母攪勻，倒入麪粉盆與麪粉豆渣一起攪拌

4. 和成光滑的麪糰，蓋上蓋子，溫暖處發酵2個小時

5. 發至2倍大

6. 發的非常好哦😃

7. 鋪乾麪粉，揉麪5分鐘，排出麪粉裏的氣，揪成大小適中的面劑子

8. 每個面劑子揉2分鐘，揉成饅頭形狀

9. 放入蒸鍋，醒發15分鐘

10. 蒸30分鐘，出鍋