雞蛋饅頭片/油炸

用料  

雞蛋饅頭片/油炸的做法  

1. 饅頭切片  （切的形狀各異不是因爲我刀功不好 因爲我想記住每個饅頭片的樣子

2. 嗑倆雞蛋 加速打散 散點鹽

3. 饅頭放進雞蛋液 兩面都沾上！

4. 準備下鍋了  油燒熱一片片放進去

5. 就是這樣

6. 炸至兩面金黃 撈出控控油

7. 再炸幾片不帶雞蛋液的  

8. 這是不帶雞蛋的 脆脆香香

9. 這是帶雞蛋的 軟軟香香

10. 注意最後的油溫 不然很容易炸黑炸糊了