寶寶輔食純天然無色素果蔬饅頭

寶寶不愛吃主食是作爲媽媽最頭疼的事情
今天分享的果蔬饅頭採用純果蔬製成，不僅給孩子視覺上的滿足，也能滿足寶寶的好奇心，純果蔬顏色雖然沒有色素好看，但是健康是最最關鍵的，希望可以讓所有寶寶愛上吃主食！

用料  

寶寶輔食純天然無色素果蔬饅頭的做法  

1. 1.準備好食材，第一步我們先把菠菜焯水榨汁胡蘿蔔榨汁，藍蝴蝶花泡水後把花取出，紅曲粉泡水攪拌均勻即可！

2. 2.麪粉200克，酵母2克，倒入糖奶粉果蔬汁（麪粉太乾就再加點溫水哦，溫水有助於發酵）每色都攪拌成絮狀後，就可以捏成團，如圖不幹不溼的狀態即可！

3. 3.鍋裏小火加熱一分鐘，等鍋裏的水爲40-50度即可關火，把麪糰如圖一樣放置，蓋上鍋蓋，等待發酵

4. 4.發酵半小時，拉一拉麪團就可以明顯的發現麪糰都變成了這樣的蜂窩狀，就第一步發酵ok啦

5. 5.檯面撒點乾麪粉，接下來就是排氣了，把發酵粉產生的氣體排掉，和我一樣如圖，把麪糰使勁的往一個方面推，再收回再推開再收回再推開，下面是我手機放桌上拍的揉麪操作，可以看一下o

6. 6.這個就是每個麪糰揉麪的視頻啦，每個麪糰直到表面光滑即可進行下一步操作。

7. 7.這是每個麪糰揉光滑之後的樣子，表面一定是光滑的，接下來就是造型的環節了。

8. 8.我用的是模具，就可以捏造出很多個造型（有點像小時候玩的橡皮泥😄）

9. 9.全部做完是這樣的哦，我還印了幾個小花，小朋友一定很喜歡，大小剛剛合適

10. 10.這個是小小花花的圖案

11. 11.再讓入40-50度的熱水中二次發酵半小時，明顯感覺到饅頭變大了兩倍，這樣就發酵成功啦！接下來就是上鍋蒸10分鐘，關火燜5分鐘即可出鍋！！

12. 12.饅頭就完成了！這是我做菠菜花捲是教程，有興趣的可以看一下哦

小貼士

1:第一次發酵一定要出現蜂窩狀纔可進行下一步，不然會失敗
2.發酵的水溫是關鍵不可太高不可太低，45差不多剛剛好
3揉麪很關鍵，孰能才能生巧，巧用婉力揉到光滑表面
4二次發酵一定要發酵到位，體積變大，饅頭變輕說明發酵好了
5上鍋蒸的過程中不可掀開蓋子，不然表面容易有皺子哦