叉燒包，饅頭，簡單易學

我的家人都喜歡我做的包子，都特別捧場

用料  

叉燒包，饅頭，簡單易學的做法  

1. 肉切成大小差不多的條狀，可以切小一點，平底鍋不放油直接放肉小火炒出油，放點生薑和大蒜🧄，放入紅糖，白糖，蜂蜜，南乳汁，醬油，蠔油，叉燒醬，加水沒過肉，水開後慢火燉

2. 我的鍋不吸水，差不多燉了一個小時不到點，肉很蘇了，澱粉加點水，開大火勾芡一下就好了

3. 麪粉加入酵母加入白糖，一邊用溫水倒一邊用筷子攪拌，都是大面絮，就用手揉到光滑的麪糰就好了，封上保鮮膜放在有溫水的鍋裏蓋上蓋子，這樣發酵比較快，一個小時就可以了，切忌這裏不能開火的哦，要不然麪糰都熟了

4. 麪糰醒發好，有蜂窩狀就可以了，再揉麪排氣，在這裏想吃饅頭的就可以揉好刀切饅頭，或者做自己喜歡的樣子，放蒸籠二次醒發20分鐘就可以開火蒸15分鐘就可以了

5. 面醒發好，揉麪排氣，捏🤏出大小差不多的劑子，捏成圓形，就可以包入我們做好的餡，也是二次醒發20分鐘開火蒸，