草莓饅頭和胡蘿蔔饅頭
用料
火龍果皮 | 一個 |
菠菜 | 3根 |
黑米 | 若干 |
胡蘿蔔 | 一根 |
豆沙餡 | 半斤 |
白砂糖 | 5克 |
鹽 | 2克 |
酵母 | 10克 |
麪粉 | 250克 |
草莓饅頭和胡蘿蔔饅頭的做法
先把火龍果皮榨汁,出渣後去掉,選擇紅色汁水和麪,和草莓顏色相近就可以啦 和麪過程加5克白砂糖和2克食鹽,再加10克酵母即可
菠菜和胡蘿蔔都清洗乾淨也榨汁,家裏有給寶寶用的料理機就可以了,和麪過程加5克白砂糖和2克食鹽,再加10克酵母即可
醒發好面後,就可以包餡料了,包好用手整形成草莓裝,上面貼上菠菜汁和麪的草莓蒂,這樣比較逼真些 哈哈 最後再加上黑米做裝飾成草莓點點就可以啦
胡蘿蔔包更簡單包餡料後整形成胡蘿蔔狀就可以了,再在表面加上綠色的蒂,再表面上用刀劃三到 這樣更逼真些