草莓小饅頭

用料  

草莓小饅頭的做法  

1. 除抹茶粉和紅曲米粉外的所有材料混合揉成團，然後一直揉一直揉，揉到光滑。除抹茶粉和紅曲米粉外的所有材料混合揉成團，然後一直揉一直揉，揉到光滑。

2. 原色麪糰和大的粉色麪糰擀成長方形大面片，原色面片放在下面，刷一層水，放上粉色面片，捲成卷，切成一個個的小饅頭。蓋上保鮮膜或者放到蒸鍋裏蓋上蓋子。

3. 剩餘的面搓成了圓饅頭也很好看。

4. 小粉面團分成八份，揉成水滴形狀。綠色麪糰分成16粉，揉成長條。

5. 取一根綠色長條，中間用牙籤沾上水，垂直放上另外一個綠色長條，草莓葉子就完成了。草莓底部沾上水，用牙籤把葉子扎進去，整一下型。在草莓一側沾上水，放到饅頭上，用牙籤扎一些洞。

6. 發酵到1.5倍大，蒸鍋上汽後放進去，中火15分鐘，關火再悶5分鐘。

7. 你將得到一筐“草莓”！