花菇臘腸芋頭燜飯
大冬天最適合就是來這麼一鍋啦~ 既有花菇的香,臘腸的肥,芋頭的糯,還有米飯!米飯!一次滿足4個願望,懶人必備~
用料
臘腸 | 幾根 |
花菇 | 1-2個 |
芋頭 | 適量 |
米飯 | 適量 |
蔥花 | 一小把 |
調料 | |
耗油 | 1湯勺 |
生抽 | 1湯勺 |
糖 | 1小勺 |
麻油 | 適量 |
花菇臘腸芋頭燜飯的文章" target="_blank" >燜飯的做法
花菇略沖洗,提前1.5小時用冷水泡發,如果時間不夠就用不燙的溫水泡發,泡發的水不要倒掉喲~
花菇是麻麻淘寶買的“大王莊乾貨”,店主送了2個比我手還大的花菇...一個夠吃一頓的感腳...
花菇切成小塊,把所有調料倒進花菇水裏面,與花菇塊一起拌勻,醃製15分鐘,時間長點也沒關係
芋頭去皮,和臘腸切成小塊,我用的是小芋頭和小臘腸(登對)
把所有材料拌勻,塞進電飯鍋,加適量的水(按米量調整,比平常加的水量少,因爲要花菇調料裏面有水)
蓋上,按煮飯鍵,等吃~出鍋撒上點蔥花,幾滴麻油,開吃!
小貼士
1.如果想更香,可以下鍋炒一下,再塞進電飯鍋,懶人可免~
2.用荔浦芋頭會更香,小芋頭更粉糯(會幾乎融化了)
3.花菇儘量買QS帶包裝的,超市很多散裝的都有蟲蛀洞洞...
4.花菇可以用香菇代替,花菇肉更厚,嚼頭更足~