五彩豆角土豆肉丁燜飯

超級美味的燜飯！
顏色好看營養全面做起來也很方便哦～
這個飯飯是爲嘴饞又怕胖的人準備的！
做好等老公來試吃點贊，開心～
以下食材用量爲二人份！

用料  

五彩豆角土豆肉丁燜飯的做法  

1. 醃肉：豬肉切小丁，清洗乾淨後瀝乾，加入料酒、老抽、澱粉、薑片蒜片、孜然粉，攪拌均勻後，醃半小時

2. 備料：香菇熱水泡發後切條；土豆、胡蘿蔔去皮切小丁；玉米剝粒；蒜苗滾刀切段；豆角去頭尾切段；大蒜切片；大米清洗後加水泡在電飯煲裏

3. 一切準備就緒後，肉也醃好了。熱鍋加油（油要稍多點不然粘鍋）待油熱後將肉倒進鍋裏翻炒，直至肉均勻變色香味溢出，關火倒入空碗中，要洗炒鍋咯～

4. 待鍋熱加油，油熱後倒入蒜苗、蒜片、香菇條、胡蘿蔔丁翻炒，香味溢出後加鹽及調味料，翻炒一分鐘盛出

5. 鍋內倒稍多點油，冒煙後倒入土豆丁大火翻炒，直至土豆各面金黃，加鹽加調料，拌勻盛出。

6. 電飯煲調至米飯檔加熱，按序依次倒入豆角、土豆、玉米粒、胡蘿蔔香菇、肉丁，加水至可淹沒土豆處，再加鹽及生抽。

7. 加蓋燜飯咯，三十分鐘後開啟鍋蓋，將食材攪拌均勻，再悶五分鐘就可以美美的吃掉了！

小貼士

跟我一樣討厭生薑的同學，炒完肉記得要把那該死的生薑片挑出來！以免咬到生薑想炸地球！