藍莓面
沒有豌豆尖,沒有小蔥,沒有新平醃菜,雜醬吃完了,好在有大白菜和西紅柿,煮一碗藍莓面。
掛麪顯然沒有新鮮面或手擀麪筋道,不過我們從小吃的麪條🍜都是以掛麪爲主,簡單方便,雖然面不如北方的親們,不過調料配好了也有好味道。
用料
幹藍莓面 | 一撮 |
雞蛋 | 2個 |
西紅柿 | 1個 |
雪菜碎 | 半碗 |
罐頭火腿丁 | 2勺 |
白菜 | 3片 |
調料 | 看着辦 |
藍莓面的做法
1、西紅柿切片,白菜切絲。(可以換換豌豆尖,小白菜,小青菜,韭菜等)
2、鍋內放一點點油,兩個雞蛋打散炒熟,放西紅柿片,翻炒幾次後加水,燒開,放白菜絲,放火腿丁,放鹽,煮沸騰,煮到白菜熟透,放點白胡椒面,調小火扶貧集市上的創新農產品之藍莓麪條🍜
包裝很緊實,18元一把
水開放麪條,煮大約4分鐘,期間可以激涼水,也可以不激
麪條沒有硬芯即可撈出,裝麪條的碗裏事先放了味極鮮,花椒油,香醋,油雞樅,還可以放點蒜末,家裏老人腸胃不好,我沒放
加入煮好的湯,因爲沒有雜醬了,放了一勺老乾媽的水豆豉
拌均勻,可以給老人吃了,她說味道好,吃完麪,把湯都喝完了
我的加了自己炸的油辣椒
拌好,開吃。