簡單又暖心的味增蔬菜面

適合冬日晚上一人食的清爽湯麪，像我這種一個人不想做複雜菜式又想吃暖和點的同學可以試試這碗麪，吃完感覺整個人都溫暖了起來☺️

用料  

簡單又暖心的味增蔬菜面的做法  

1. 把蘿蔔切片，青菜和蔥花切碎，蘿蔔切片是爲了熟的快，節省時間

2. 其他用到的食材，豆腐皮是臨時加進去的，在家放很久了順便消耗掉一點

3. 開火鍋裏倒油，放入一點蔥花和蝦米炒出香味，這裏放蝦米是爲了更好地提鮮，沒有可以不放

4. 之後加入適量水，放入蘿蔔片，大火湯燒開後轉中小火將蘿蔔煮熟

5. 蘿蔔煮成半透明後依次放入掛麪，豆皮，青菜和雞蛋，接着煮5分鐘左右

6. 面煮熟後挖一勺味增，用熱水在碗裏調開後倒入鍋裏

7. 最後等湯再次煮沸後就可以出鍋了

8. 出鍋後倒入碗中，可以在表面撒一點蔥花和熟芝麻增加香味，這樣面就完成了，希望大家喜歡。

小貼士

1. 菜譜裏的蔬菜可以換成其他家裏有的蔬菜，冬季的大部分蔬菜都清甜
2. 麪條就用超市裏常見的掛麪就行，不推薦用新鮮麪條
3. 我自己吃就放了一勺味增，感覺鹹淡正好，沒有放鹽等其他調料，如果覺得淡可以加點鹽或者生抽。