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酸辣涼拌麪

酸辣涼拌麪的做法步驟圖,酸辣涼拌麪怎麼做好吃

一人份,大半夜起來煮,某人說不要煮他那份,結果全部被他吃完了

用料  

看做法

酸辣涼拌麪的做法  

  1. 煮麪,一人份

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  2. 1勺生抽,1勺芝麻油,1-2勺醋,1小勺白糖,1勺辣椒油(或者辣椒粉),0.5勺蠔油,0.5勺雞精,一點白胡椒粉,一點孜然粉,一點麻辣鮮,蝦米適量(不放沒事),小米辣椒1個切顆粒(增加辣度而已,不加沒事),蔥花適量,攪拌均勻。

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  3. 麪條煮熟後過冷水沖洗,最後用涼白開或者溫水過水(主要是去除生水的效果)

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  4. 攪拌均勻

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