意大利麪的傳統吃法太膩,而且配菜也很少。這款意大利麪中式吃法不僅操作簡單,而且加入各種顏色鮮豔的蔬菜,讓小朋友在不知不覺中就能吃下兩大盤。
用料
意大利麪 | 1人份 |
胡蘿蔔 | 1/3根 |
紫甘藍 | 1片 |
青菜 | 1小把 |
娃娃菜 | 3片 |
雞蛋 | 1個 |
平菇 | 1片(我用的平菇比較大) |
油+鹽+生抽 | 適量 |
瞬間光盤的意大利麪中式吃法的做法
準備食材。青菜蘑菇洗淨,胡蘿蔔+紫甘藍+娃娃菜切絲,番茄切丁(切丁更容易炒出汁),雞蛋打散。
意大利麪煮至能用筷子夾斷,撈出過涼水,瀝乾備用。
雞蛋炒成雞蛋碎,盛出。
鍋中熱油放入所有配菜翻炒,炒至蔬菜變軟,番茄出汁。
加入意大利麪翻炒均勻。
加入雞蛋碎,翻炒均勻。放入適量生抽和鹽調味。
盛出。開動吧!😍
小貼士
蔬菜可以隨意更換,家裏有什麼就放什麼就好。