超好吃的話梅雞絲涼麪，超適合夏天~

夏天的味道，是冰鎮汽水，一碗涼麪配上幾塊西瓜。

蟬鳴，鳥叫，跟着森小歌一起感受夏日的寧靜吧~

今天森小歌要教大家的是一款涼麪，超簡單，廚藝小白都能熟練掌握。夏天的時候吃，超合適的！

用料  

超好吃的話梅雞絲涼麪，超適合夏天~的做法  

1. 雞胸肉洗淨，加入薑片，放進森歌T5Z中，選擇肉類模式，時間15分鐘。蒸熟後晾涼撕成雞絲。

2. 青瓜、胡蘿蔔切絲過沸水燙一下

3. 兩個雞蛋，加入適量食用鹽打散，攤成蛋餅切絲

4. 清水煮沸，放入鹼面，斷生後放入冰水中浸泡片刻，撈到碗內。

5. 1勺蒜末，2勺生抽，2勺香醋，1勺芝麻油，適量話梅碎，攪拌均勻，拌麪醬汁就完成了。

6. 依次碼上蛋絲、青瓜絲、胡蘿蔔絲、雞絲、香菜和花生，淋上醬汁即可。食用時要記得攪拌均勻哦！

7. 自家做的涼麪，碼料超多，把愛吃的料多放點，一口下去~
   
   配上西瓜和汽水，滿足對夏日傍晚的幻想！