手工麪條之雞蛋麪條

可以當意大利麪用哦，當涼麪也行，煮着吃，炒着吃，拌着吃，隨便你怎麼喜歡怎麼吃！！！

用料  

手工麪條之雞蛋麪條的做法  

1. 把雞蛋打入麪粉，加一點點鹽

2. 和成硬的麪糰。餳25分鐘

3. 放到手搖麪條機裏反覆壓制，壓到滿意的厚度

4. 切成自己想要的寬度即可

小貼士

沒有放水的一款，因爲今天是想吃涼麪的，所以只放了雞蛋，煮好的麪條很筋斗，不糊湯。拌涼麪吃很好吃。要是煮湯麪，可以只放一個雞蛋，80克水。