生菜雞蛋拌麪

菜多面少，吃起來更好吃

用料  

生菜雞蛋拌麪的做法  

1. 熱鍋加油炒雞蛋（把兩個雞蛋倒在碗裏打碎）不放鹽等不放其他的調料。結束之後盛出來。

2. 加油炒生菜，先加油加鹽加蔥加辣椒——薰鍋，然後加入生菜，快熟的時候可以加入雞精！把炒出的生菜盛出來和雞蛋放一起即可。

3. 這時候涮鍋，加清水，煮沸，煮麪條。這時候準備大碗底料了，加入切好的香菜（加一半），蠔油，醋，幹拌醬油。將煮好的麪條放進碗裏進行拌，差不多的時候，把那個雞蛋和炒好的生菜倒進去，最後撒上剛纔另一半的香菜，再拌一下即可。

小貼士

1.麪條一定要煮熟，一定要煮熟，一定要煮熟。
2.炒生菜加入辣椒的原因是這樣炒出來的生菜會辣乎乎的，使的拌麪也是辣的口味
3.拌麪的底料不需要再加入鹽，你家的醬油和蠔油都有鹹味，而且你剛纔炒的生菜也有鹹味。
4.炒的雞蛋只放油，其它什麼都不放。