核桃紫薯粥

用料  

核桃紫薯粥的做法  

1. 紫甘薯洗淨去皮，切成1釐米厚的大塊

2. 淘米，核桃洗淨，然後放入湯鍋，加入足夠的水煮沸，轉小火

3. 20分鐘加入紫甘薯塊，與其他食材繼續熬煮10至15分鐘後，待粥水變色變濃，關火，即可食用了

小貼士

紫甘薯很快就能煮熟，而且切塊的時候不要將其切得太小，以免煮爛。
甘薯根快含有豐富的糖類、蛋白質、膳食纖維和多種維生素，與米麪混搭，可以得到更爲全面的蛋白質補充，常食可以補虛益氣、健脾寬腸。紫甘薯內心呈紫色，除具有普通甘薯的營養成分外，還富含硒元素和花青素，是護心抗癌的佳品，其熱量低，還是理想的減肥食品呢！
核桃性溫、味甘，有健胃補血、潤肺養神的功效，既能調養身體，又能抗擊衰老，久服輕身益氣，是延年益壽的上品。