鹹蛋蔬菜粥

你喜歡吃宵夜，喝下午茶嗎？反正我很喜歡吃宵夜、喝下午茶，尤其喜歡乾淨舒適的環境，輕輕的音樂，品一碗營養的湯、粥，或是一壺清香的茶，緩解了一天的疲勞。
我不喜歡吵吵鬧鬧的環境，震耳欲聾的音樂、推杯換盞的嘈雜聲和煙霧繚繞的空氣，總覺得讓忙碌了一天的心情不能輕鬆，不如回家安靜。
我覺得吃宵夜喝下午茶也應該是一種享受，是對身體最有效的保健。所以我會在閒時，快速的做一小鍋即有營養又不會讓人發胖的粥，讓自己輕鬆愜意。

用料  

鹹蛋蔬菜粥的做法  

1. 取小奶鍋一隻，將大米洗淨加清水適量，大火燒開，關小火煮7分熟

2. 熟鹹鴨蛋去皮，切小碎丁，用一點白酒醃製去腥

3. 肉洗淨切小碎丁，用一點酒、鹽、湯料醃製

4. 蔬菜洗淨切碎待用

5. 米粥煮7分熟時，放熟鹹鴨蛋碎丁，再開鍋時放肉丁稍煮，最後放蔬菜碎煮熟即可

小貼士

1、蔬菜：可放自己喜歡的油菜、小白菜、大白菜、芹菜等，一切你身體需要的，只放一種就可哈。
2、肉類：可放豬肉、牛肉、雞肉、羊肉，根據你做的粥的多少放（不放也可以），一點即可，自己切丁的最好，放肉餡也可，但沒有肉丁香。
3、湯料放顆粒狀最好，沒有的亦可放少許的雞精。