不加水的快手紅燒茄子

茄子含有多種維生素，特別是紫茄中含有較多的維生素P，能增強細胞黏着性，提高微血管彈性。
醫學研究表明，茄子能降低膽固醇，還能防止高脂血症引起的血管損害，可輔助治療高血壓、高脂血症、動脈硬化等病症。
當季蔬菜茄子🍆做起來吧😄

用料  

不加水的快手紅燒茄子的做法  

1. 茄子洗乾淨用手撕成小塊。

2. 起鍋燒油加入花椒粒
   倒入茄子中火翻炒八分鐘
   油多放些，茄子比較吸油。

3. 加入生抽老抽耗油，糖加一點爲了提鮮，不斷的翻炒，由於不加水防止粘鍋，小火炒八分鐘。
   

4. 美味的紅燒茄子出鍋
   搭配上米飯又要多吃兩碗了😄

小貼士

茄子加水不好吃
喜歡吃蒜或者辣的可以加點