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重慶火鍋的做法

重慶火鍋的做法的做法步驟圖,怎麼做好吃

用料  

大蔥
自制火鍋底料
香菜

重慶火鍋的做法的做法  

  1. 將蔥薑蒜等配料洗淨切塊

  2. 熱鍋加入菜油,待油溫八成熱時,加入姜蒜炒香,然後加入火鍋底料,小火熬製融化,改中火炒制1分鐘左右

  3. 加入清水或者大骨湯,大火燒開,中火熬製出香味即可

  4. 熬底料的同時,準備好要煮的食材

  5. 加入喜歡的蔬菜肉類煮熟

  6. 起鍋時加入香菜就好了,流口水了。