三鮮生煎

女兒非常喜歡我做的生煎，每次看着她吃感覺很幸福！

用料  

三鮮生煎的做法  

1. 麪粉用90度開水攪拌成絮狀

2. 絮狀揉成光滑麪糰蓋上保鮮膜醒30分鐘

3. 青蝦包皮切成小塊不要剁太碎

4. 韭菜切好放兩湯勺香油攪拌均勻，韭菜被油包住不會出水。

5. 放入煎好已涼的雞蛋碎，青蝦，薑末，十三香，半湯勺鹽，攪拌均勻即可。

6. 我包的是按照小時候媽媽每次包餃子最後剩下的餃子皮都是這樣包的☺️適合生煎不漏

7. 餅鐺刷一層油預熱開始煎嘍，喜歡脆皮的多煎一會。

8. 出鍋開吃😍😋😋

小貼士

三鮮餡不要放醬油哦 影響口感