香酥鱈魚排 食譜坊 煎 9.98K 大中小設定文字大小 用料 鱈魚 3塊 麪包糠 適量 蒸魚豉油 適量 料酒 1小勺 糖 少量 蠔油 適量 澱粉 適量 香酥鱈魚排的做法 鱈魚去骨去皮，剁碎 裝碗加一小勺料酒、糖、蒸魚豉油、蠔油（我加了姜粉去腥，沒有也沒關係）攪拌均勻 裹澱粉雞蛋麪包糠，先過澱粉再蘸下雞蛋液，然後在麪包糠的碗裏滾一下 下鍋煎至金黃 裝盤，大功告成 TAG標籤：香酥 好吃 香酥鱈魚排 鱈魚 #
