黃油鹽煎大蝦，口感豐富做法簡單

這道菜用的是厄瓜多爾白蝦，其他大蝦也可以。
使用樂荷黃油煎制的大蝦，不羶不膩，在原先的鮮美基礎上更添加了一份濃郁奶香。
樂荷黃油採用歐洲工藝甄練，透過了歐盟荷蘭中國三重有機認證，吃着好安心。

用料  

黃油鹽煎大蝦，口感豐富做法簡單的做法  

1. 洋蔥蒜瓣小米辣切碎，大蝦洗淨晾乾

2. 去除蝦腸，在蝦背上剪開一個口，就可以把蝦腸挑出，如果挑不出，剪開蝦背也是可以的。

3. 熱鍋放黃油

4. 黃油稍融化加入洋蔥蒜末煸炒一下

5. 均勻撒入2克鹽，放入大蝦煎

6. 兩面煎至金黃髮紅，就可以關火，讓蝦在鍋裏停留一會兒，餘溫再煎一下

7. 裝盤，撒黑胡椒碎、香草碎，放些小米辣香菜碎裝飾一下

小貼士

鍋裏剩餘的洋蔥蒜末不用盛出裝盤，因爲煎到最後會焦黃口感不好