香蔥燕麥餅（自用）：材料簡單，香酥可口，口感豐富

烤個燕麥餅當徒步乾糧，發現鹹燕麥餅的配方很少，不如自己傳一個。

用料  

香蔥燕麥餅（自用）：材料簡單，香酥可口，口感豐富的做法  

1. 碗中加入黃油、鹽、糖、椒鹽、小蔥碎和雞蛋，混合均勻。

2. 加入低筋麪粉、燕麥片和花生碎（熟花生碾碎）

3. 混合成一個麪糰（如蛋液量不夠可加入少量水）。

4. 整形（麪糰比較粘，建議戴手套或手上套個塑料袋），也可以用擀麪杖擀成大薄片，然後切塊或者用模具壓成塊狀。

5. 烤箱上下火160度25分鐘。
   成品圖。

小貼士

1：烤制時間和溫度請根據自家烤箱脾氣調整。
2：也可加入花椒粉、五香粉、芝麻、胡椒粉等增加風味。
3：本方鹽的量適中，再加可能會鹹。