獨家滷牛腱子肉

看朋友整天發圖各種饞啊，忍無可忍決定自己動手滷牛腱！！！證明我是個愛動手的吃貨喔Hoho...滷後的牛腱肉酥軟又有嚼勁，經過3小時的慢燉以及泡在滷水裏冷藏一下午後調料的味道充分融入肉中，香美無比。。。

用料  

獨家滷牛腱子肉的做法  

1. 牛腱冷水下鍋，大火煮開焯水煮10分鐘左右，撈起洗乾淨備用。

2. 材料1

3. 材料2

4. 所有材料放進砂鍋，加水煮開後加入生抽老抽調色再放入牛腱。

5. 大火燒開轉小火慢燉，燉到牛肉可以用筷子戳過即可，1個小時左右，時間的長短看牛腱的大小。自己看着辦哈。

6. 我是上午滷好後滷肉浸泡滷水裏放冷藏，晚飯拿出來切片的。