不加一滴水，白菜比雞腿好吃的燜鍋

是vivi 老師的平凡料理，很清淡健康的菜，好吃👍🏻

用料  

不加一滴水，白菜比雞腿好吃的燜鍋的做法  

1. 雞腿去骨，淋料酒去腥，撒黑胡椒醃製（我冷藏了一晚，可以不用這麼久）

2. 最好用砂鍋，深的不粘奶鍋也可以

3. 一次不用鋪完

4. 這樣就算一層

5. 繼續，我一共是兩層

6. 可以開火了，人別離開，注意觀察

7. 這個時候沒有汁水，所以多翻動沒有壞處

8. 這個階段大概需要五分鐘，蓋蓋子燜10分鐘左右

9. 揭開蓋調味，的卻是很清淡的食物，就別加太多複雜調料了

10. 重口味的可以調個蘸水蘸着吃

小貼士

無油無負擔，材料也很容易，很推薦大家試試，白菜換成其他蔬菜沒有這麼好吃