三汁悶鍋，家常版，簡單。

我家先生說我不換樣做飯。。。所以今天嘗試一下新的。。。。還不錯，挺簡單的。。。。食材都可以換成自己喜歡的，隨意。。。

用料  

三汁悶鍋，家常版，簡單。的做法  

1. 準備開始

2. 甜椒，土豆，圓蔥，芋頭，改刀。金針磨，都各自加入，少鹽，花椒粉，辣椒面，油，醃製半個鐘頭以上。雞翅，加料酒，少鹽，薑絲，辣椒粉，胡椒粉，油，醃製半小時以上。蝦，加入薑絲，料酒，醃製半小時以上。😇醬汁是由一大勺生抽，一大勺耗油，一大勺豆瓣醬，一大勺番茄醬，一小勺澱粉，調成。。。。

3. 醃製菜要少放鹽，因爲醬汁很鹹。。。。。把菜，金針磨鋪在鍋底。

4. 鋪上雞翅，蝦🦐🦐🦐🦐

5. 中火悶12.或者13分鐘就可以。。。

6. 開蓋插下雞肉，這時候應該熟了，，，過程要看不要糊鍋，，，如果火太大，記得要用小火。

7. 悶13分鐘後，倒入醬汁，，，在關蓋小火悶10分鐘。

8. 放入，香菜，蔥花，攪拌，開吃。

小貼士

醃製青菜的時候要放油哦。。。因爲要鋪底。。不要大火，糊了就浪費了。。。時間不要太長，，蝦容易老。