醋燜草魚

醋燜草魚是一種非常好吃的魚，能促進胃消化，又骨頭又少，大人小孩都愛吃

用料  

醋燜草魚的做法  

1. 將魚洗淨，切段（大概2到3CM）左右

2. 把魚放在碗裏，加入生抽、老抽、鹽、姜、蒜、花雕、醃1到2小時。

3. 鍋裏放植物油，把蒜、姜、大料、花椒抄一下

4. 把醃好的草魚用筷子夾下鍋，留下來的那些漬不要有鮮味，抄到魚兩面黃，加入醋、生抽、老抽、蠔油、香油、蔬之鮮、花雕、幹辣椒、紅糖、啤酒燜到15分鐘

5. 大火收湯，加入生粉，出鍋加上蔥花