韭菜紅椒燜蛋

最家常最簡單的一道菜

用料  

韭菜紅椒燜蛋的做法  

1. 將4個雞蛋打散加水一起攪拌

2. 將韭菜切小段（真的是非常小段）

3. 將紅椒切成小三角形（不好切的話就切小點就行）

4. 開火到少量的油，開小火，油不要燒熱，把打好的雞蛋倒入鍋中，用鍋蓋蓋上，全程用小火

5. 事先將熱水倒了碗中，加入2小勺鹽巴和倒入生抽，再將切好的韭菜和紅椒倒了碗中

6. 將先前調好的韭菜紅椒倒入鍋中，燜一會之後用鍋鏟將攤好的雞蛋橫豎劃塊，之後輕點翻炒雞蛋，炒一會就可以出鍋了。

7. 成品完成了。味道棒棒噠。

小貼士

一定要用小火，一定要用小火，一定要用小火，重要事說三遍🍀🍀🍀