爸爸很喜歡這道菜
用料
鹽 | 1勺 |
糖 | 1勺 |
小米椒 | 兩個 |
韭菜 | 焯完一盤 |
香油 | 適量 |
醋 | 一勺 |
米椒韭菜的做法
1.先調料碗,切小米辣兩個放小碗,(不要切的太小,不然吃的時候不好挑出來)再放一勺鹽,一勺糖,一勺陳醋,一勺涼開水,適量香油攪拌
擇乾淨韭菜,(韭菜選用那種胖乎乎的口感較好)
韭菜焯完水再切,營養不流失
將料碗倒在韭菜上,拌勻,上桌。
小貼士
1.調好料碗,等需要做的其他菜都好的時候再倒進去拌,這樣韭菜好看
2.韭菜儘量選用胖嘟嘟的那種
3.小米辣不要切太細,不然會挑不出來,家裏有不吃太辣的會影響用餐體驗😊😊