好吃到爆衣的土豆牛肉燜飯

一個簡簡單單的食譜

用料  

好吃到爆衣的土豆牛肉燜飯的做法  

1. 把西冷牛排上的油邊切下來，單獨煎出牛油。

2. 加入兩粒蒜，炒香，然後把多餘的油倒出。

3. 將牛肉粒倒入鍋中翻炒，加入料酒、蠔油、生抽、鹽，有條件的可以加入家家樂的rich beef料汁。

4. 加入土豆翻炒兩分鐘。

5. 加入開水至淹沒食材，熬煮10分鐘。

6. 熬到水量剩下一半就可以了，嘗一下味道，建議比平時吃的飯菜鹹一點。

7. 電飯煲裏放上瀝乾水分的米，將土豆牛肉和湯汁一同倒入鍋裏，稍微拌一下使之與米飯混合。水量可以比圖中多一點。然後按下煮飯鍵。

8. 大功告成啦。飯煮好後嘗一下味道，如果不夠鹹，可以淋上醬油+蠔油+水調勻的料汁再煲15分鐘，這樣還會有香香的鍋巴。