三汁燜羅非魚

吃了很多遍三汁燜鍋總結出最好吃的方法

用料  

三汁燜羅非魚的做法  

1. 羅菲魚一條收拾好洗乾淨

2. 切段 放姜 海鮮醬油 鹽（不要太多適量因爲醬汁有鹽）料酒  醃製

3. 洋蔥  豆腐 胡蘿蔔  尖椒 豆皮  大蒜 （配菜自選不愛吃辣的放青椒 彩椒）  蒜一定要多放  一頭   切段   放辣椒粉 食物油  鹽  拌勻醃製（魚和配菜醃製最少半小時  魚醃製的時間越長越好）

4. 過來放油  比平時要多一倍  把麻椒炒香   

5. 平底鍋用炒好的麻椒油墊底

6. 把菜碼到鍋裏

7. 放菜  碼好魚   撒胡椒粉，電磁爐500火力燜制12分鐘，（不能大會糊鍋）這個時間調製燜汁

8. 耗油  海天黃豆醬  番茄醬  海鮮醬油  各兩勺   白糖一勺，拌勻

9. 魚燜制12分鐘後  把醬汁均勻的澆在上邊，電磁爐500火力  再燜制12分鐘

10. 加香菜出鍋完成