鹹魚蒸蘿蔔 食譜坊 蒸 2.79W 大中小設定文字大小 地道大連菜。 用料 幹朝天椒 鹹魚（各種鹹魚都可以，我自己喜歡鹹黃花魚） 白蘿蔔（必須是白蘿蔔，其他蘿蔔蒸出來都不好吃） 八角 蔥 姜 色拉油 味精 鹹魚蒸蘿蔔的做法 鹹魚去頭切段，白蘿蔔切片，蔥姜切絲，幹朝天椒剪成段。 取一大碗，將切好的白蘿蔔片均勻碼放在盤中，上面散少量鹽。（我的鹹魚不夠鹹，所以這裏要撒鹽，如果你用的鹹魚很鹹，這個加鹽就一定要省略） 將切好的鹹魚段碼放在白蘿蔔片上，再將蔥薑絲，幹朝天椒段，八角掰碎放在鹹魚上。 在擺好的鹹魚蘿蔔盤中，均勻倒入色拉油，色拉油的量和平時炒菜時差不多就行。 蒸鍋內燒水，水開後，放入準備好食材的盤子，大火蒸十五至二十分鐘後，關火出鍋。 出鍋後可撒少量味精 TAG標籤：好吃 鹹魚 蘿蔔 鹹魚蒸蘿蔔 #
