蒸螃蟹🦀️配泰式蘸醬 食譜坊 蒸 2.18W 大中小設定文字大小 吃梭子蟹的日子，換個醬料試試 用料 螃蟹 1-2只 料酒 適量 姜 5-6片 🥳傳統料汁： 姜 4-5片切末 醋 6勺 生抽 1勺 鹽 少量 香油 1勺 🥳泰式料汁： 香菜 適量（一定要有香菜根） 小辣椒🌶️ 6-8個 蒜🧄 1頭 小檸檬🍋 2個 泰式棕櫚糖 3勺（沒有的白糖就可以） 魚露 3勺 水 3勺 蒸螃蟹🦀️配泰式蘸醬的做法 趁新鮮 洗乾淨 上下都放厚薑片，淋上料酒（隨意倒上去就好）開大火上氣後蒸15分鐘 香菜一定要帶根，這是靈魂 香菜根要好好的洗 一個蒜頭很重要 小檸檬買了3壞了2😢最好放2-3個，要不酸度不夠 切好食材，香菜，香菜根，辣椒，蒜，3勺糖，3勺水都放入料理機，可以留幾根香菜段最後放 擠上檸檬汁 3勺魚露 準備 旋轉吧 可以了 倒出來 放香菜段 來吧，開動 嗨起來 好吃😋 TAG標籤：螃蟹 泰式 #
