陳皮蒸鯧魚

創新吃法，這道菜魚肉更鮮，也是容易上手的一道家常菜。

用料  

陳皮蒸鯧魚的做法  

1. 鯧魚清洗乾淨，瀝乾水分

2. 陳皮提前用開水浸泡3分鐘

3. 食材準備好備用

4. 魚平鋪盤中，魚身上撒點鹽、糖和料酒，薑絲、陳皮絲和蔥段平鋪魚身。

5. 水開後放入魚，大火蒸6分鐘，

6. 鍋裏放入油和薑絲，然後家人糖、鹽、蒸魚豉油調製澆魚調味汁。

7. 魚從鍋裏取出，把盤裏蒸魚湯汁全部倒掉，澆上剛剛調製湯汁即可。