![漢堡肉蝦蝦仁菜脯蒸豆腐的做法步驟圖]( "漢堡肉蝦蝦仁菜脯蒸豆腐的做法步驟圖")
我的創意料理，用漢堡雞肉來代替豬肉碎，別有一番風味。。。喜歡這個肉碎蝦仁蒸嫩豆腐，很好吃下
用料
| 嫩豆腐 | 1盒 |
| 漢堡雞肉 | 1片 |
| 蝦仁 | 6-8只 |
| 新鮮香菇 | 1朵 |
| 蔥花 | 適量 |
| 蒜 | 1-2小小粒 |
| 調味料 | |
| 蠔油 | 適量 |
| 勾芡 | |
| 玉米澱粉 | 1大匙 |
| 水 | 適量 |
漢堡肉蝦蝦仁菜脯蒸豆腐的做法
漢堡肉解凍後待軟壓成泥備用
蝦仁去泥腸剁碎備用
香菇切碎
蔥花切成小粒
蒜剁碎
少許油爆香蒜過後倒入漢堡肉泥，蝦仁碎，香菇碎炒接着加入適量水和調味料
待（2）滾後倒入勾芡汁稍微收汁即可熄火
豆腐放入碗，放入已滾的蒸鍋裏蒸
蒸大概5分鐘左右把（3）的料倒在豆腐上繼續蒸大約1-2分鐘即可
最後灑上蔥粒即可享用
![漢堡肉蝦蝦仁菜脯蒸豆腐的做法步驟圖 第2張]( "漢堡肉蝦蝦仁菜脯蒸豆腐的做法步驟圖 第2張")
